Caso di studio del cliente dell'industria vinicola coreana: applicazioni di filtri a piastre e telai ad alta efficienza

Panoramica di base:

Per soddisfare la domanda del mercato di vini di alta qualità, un noto produttore di vino coreano ha deciso di introdurre una piastra avanzata esistema di filtrazione del telaioda Shanghai Junyi per ottimizzare il processo di filtrazione nel suo processo di vinificazione. Dopo un'attenta selezione e valutazione, lo chateau ha finalmente selezionato 300 e 400filtri a piastra e a telaiocon filtri di precisione da 0,3μm e 0,5μm per soddisfare le esigenze di filtrazione di diversi lotti di vino.

Dettagli del progetto

1. Selezione dell'attrezzatura:

Filtri a piastre e a telaio: i filtri a piastre e a telaio sono ampiamente utilizzati nell'industria alimentare e delle bevande, in particolare nella produzione vinicola, grazie alla loro elevata efficienza, al basso consumo energetico e alla facilità di utilizzo e manutenzione. Il loro principale vantaggio è la capacità di rimuovere efficacemente particelle sospese e microrganismi dal vino, garantendone la limpidezza e il sapore, minimizzandone al contempo il sapore.

· Filtro a piastre e telaio modello 300: adatto per produzioni vinicole di medie dimensioni, il suo design compatto e le eccellenti prestazioni di filtrazione lo rendono ideale per cantine di piccole e medie dimensioni. Il filtro a piastre e telaio modello 300 gestisce flussi di vino moderati, mantenendo precisione e stabilità di filtrazione.

· Filtri a piastre e telaio da 400: progettati per la produzione di vino su larga scala, con una maggiore superficie filtrante e una maggiore capacità di trattamento. Il filtro a piastre e telaio da 400 è in grado di gestire in modo efficiente vini ad alta portata mantenendo la finezza di filtrazione, rendendolo la scelta migliore per le grandi cantine che desiderano migliorare l'efficienza produttiva e la qualità del prodotto.

2. Selezione della membrana filtrante:

· Membrana filtrante da 0,3 μm: adatta a varietà di vino con elevati requisiti di chiarificazione, come vini pregiati marci o alcuni vini rossi secchi di alta gamma, può rimuovere efficacemente piccole particelle sospese, residui di lievito e alcuni microrganismi, garantendo al corpo del vino un sapore limpido e trasparente e puro.

· Filtro da 0,5 μm: Adatto alla filtrazione convenzionale della maggior parte delle varietà di vino, mantenendo un'elevata efficienza di filtrazione e un ottimo rapporto qualità-prezzo. Rimuove efficacemente la maggior parte delle impurità, preservando i componenti benefici e il sapore unico del vino.

In sintesi:

L'introduzione di filtri a piastre e a telaio da 300 e 400 mm da parte dei produttori di vino coreani, abbinati a filtri da 0,3 μm e 0,5 μm, dimostra appieno il grande potenziale della tecnologia di filtrazione avanzata nel migliorare la qualità del vino, ottimizzare l'efficienza produttiva e controllare i costi. Se mai doveste aver bisogno di qualcosa, potete...Contatta Shanghai Junyi: Shanghai Junyi ti fornirà i prodotti che soddisfano le tue esigenze.