Caso cliente di un'azienda produttrice di cioccolato con filtro a bacchetta magnetica

1. Informazioni sul cliente

La TS Chocolate Manufacturing Company, con sede in Belgio, è un'azienda consolidata con una lunga storia, specializzata nella ricerca e sviluppo, produzione e vendita di prodotti di cioccolato di alta gamma, esportati in diverse regioni sia a livello nazionale che internazionale. Con l'intensificarsi della concorrenza di mercato e il continuo miglioramento delle aspettative dei consumatori in termini di qualità alimentare, il controllo qualità dell'azienda nel processo di produzione del cioccolato è diventato sempre più rigoroso.

Nel processo di produzione del cioccolato, le impurità presenti nelle materie prime possono compromettere seriamente il gusto e la qualità del prodotto. In particolare, alcune sottili impurità ferromagnetiche, anche se presenti in concentrazioni estremamente basse, possono causare un'esperienza di consumo pessima e persino generare reclami, danneggiando la reputazione del marchio. In precedenza, le apparecchiature di filtraggio utilizzate dall'azienda non erano in grado di filtrare efficacemente le impurità a livello micrometrico, con conseguente elevato tasso di difettosità del prodotto e una perdita media mensile di centinaia di migliaia di yuan a causa di problemi legati alle impurità.

2、 Soluzione

Per risolvere questo problema, la TS Chocolate Manufacturing Company ha introdotto il nostro sviluppatofiltro a bacchetta magneticacon una precisione di filtrazione di 2 micron. Il filtro adotta un design a cilindro a doppio strato, con il cilindro esterno che fornisce protezione e isolamento, riducendo efficacemente l'influenza dell'ambiente esterno sul processo di filtrazione interno e mantenendo il flusso della sospensione di cioccolato a una temperatura adeguata. Il cilindro interno è la zona di filtrazione principale, con barre magnetiche ad alta resistenza disposte uniformemente al suo interno, in grado di generare un forte campo magnetico e garantire un'efficiente adsorbimento delle piccole impurità ferromagnetiche.

Durante l'installazione, il filtro a barra magnetica va collegato in serie alla tubazione di trasporto della pasta di cioccolato, diventando così un anello critico del processo produttivo. Durante la produzione, la pasta di cioccolato attraversa il filtro a una velocità di flusso costante e le impurità ferromagnetiche di dimensioni pari o superiori a 2 micron vengono rapidamente adsorbite sulla superficie della barra magnetica grazie al forte campo magnetico, consentendo così la separazione dalla pasta di cioccolato.

3. Processo di implementazione

Dopo l'introduzione del filtro a barra magnetica, la qualità dei prodotti della TS Chocolate Manufacturing Company è migliorata significativamente. In seguito ai test, il contenuto di impurità ferromagnetiche nei prodotti a base di cioccolato si è ridotto quasi a zero e il tasso di difettosità è sceso dal 5% a meno dello 0,5%. La perdita di prodotti difettosi dovuta a problemi di impurità si è notevolmente ridotta, consentendo all'azienda un risparmio annuo di circa 3 milioni di yuan.